Foodstars is een project dat is voortgekomen uit een samenwerking van Ludvig Svensson met WorldStartUp. Na een traject waarin kritisch werd gekeken naar het businessmodel van Ludvig Svensson is een business innovation traject opgezet wat leidde tot een aantal experimenten, waaronder het Foodstar initiatief. Gezocht werd naar potentieel interessante start-ups in met name de tuinbouw. Foodstars is inmiddels opgegaan in WorldStartUp.
‘FoodStars is an open innovation platform that support international startups and intrapreneurial innovations in agrifood sector both regionally and globally. Whether they are new technologies, production methods or business models; we seek innovations that not only improve productivity and efficiency, but also have a social, health and ecological impact. Foodstars is a part of WorldStartUp.’